Один из атрибутов традиционных русских чаепитий – это ситечки для процеживания чая, которые используются в России с XVIII века. Считается, что в ситечке чай лучше промывается и полнее отдаёт содержащиеся в нём вещества.
Бытовали ситечки самых различных форм, одни ситечки держали над чашкой, в другие, собственно, и помещали заварку, а третьи приспособлены для подвешивания к носику заварочного чайника. Главное предназначение этих приспособлений - не дать чаинкам попасть в чашку.