Москва. 1958 г. "Пищепромиздат". 334 стр. с иллюстрациями в тексте. В издательском переплете.

«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954, 1955, 1961 и 1963 гг. Общий тираж всех изданий составил 3,5 млн. экземпляров. В рецептах указано количество продуктов, необходимое для приготовления того или иного блюда, рассчитанного примерно на 4—5 человек.
Учитывая, что в «Книге о вкусной и здоровой пище» не представлены некоторые кулинарные рецепты по приготовлению блюд из морской рыбы и соусов к ним, издательство использовало часть рецептов из книги «Кулинария», выпущенной Госторгиздатом в 1955 году.