Бульотки в семействе самоваров занимают особое место. В бульотку обычно наливали уже готовый кипяток. Благодаря горящей под нею спиртовке, в сосуде поддерживалась необходимая температура жидкости (это мог быть и глинтвейн — горячее вино). Бульотки были особенно распространены в домашнем быту представителей интеллигенции.