Парфюмерная фабрика «Новая заря» — одна из старейших в Москве. Она была создана в 1864 году французским подданным, потомственным парфюмером Генрихом Брокаром. От производства дешевого мыла на фабрике уже к началу 70-х годов перешли к выпуску духов и одеколонов. Постепенно Брокар становится безоговорочным лидером на российском рынке парфюмерии, его продукция завоевывает признание и за пределами России.

После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и переименована, и только в 1922 году получила свое современное название — «Новая заря».