В 1598 году во владениях феодального клана Симадзу на острове Кюсю - в провинции Сацума - были основаны керамические мастерские, в которых с XVIII века начинается изготовление фаянса с декором цветными глазуревидными красителями.
Покрытые ровным слоем кремовой глазури изделия были украшены крупным декором, выполненным эмалями чистых, звучных тонов. Изображения цветов, птиц, пейзажей свободно располагались на поверхности. Полученный при обжиге узор кракле приобрел эстетическое значение. Нередко его специально подчеркивали втиранием красителей.
Во второй половине XIX века мастерские Сацума стали делать продукцию на экспорт, в связи с растущим спросом на японский фаянс в Европе значительно расширился ассортимент выпускаемых предметов, и изменился характер декора - изделия стали расписывать почти сплошным узором в сочетании с разнообразными изобразительными сюжетами, заимствованными из живописи и гравюры. Фаянс изготавливался в значительных количествах, а со Всемирной Парижской выставки 1900 года фаянс Сацума стал широко известен.