Судя по всему, рождение штопора состоялось в середине XVII века – одновременно с появлением пробки. До этого бутылки запечатывали льняной паклей и заливали сургучом.

Как вытащить пробку из бутылки? Винные негоцианты средних веков обратились к опыту тогдашней оборонной промышленности. Эта засекреченная отрасль, как видно, и в ту пору находилась на самом передовом рубеже науки и техники. Пытливых виноделов привлек процесс извлечения пыжа из орудийного дула. Приспособление для этой операции и стало прообразом нынешнего штопора.