Пурка, весы для определения натуры зерна (массы зерна определенного объема). Они подразделяются на эталонные, образцовые и рабочие; последние используют для непосредственного определения натуры зерна.

Конструкция всех пурок в основном одинакова; отличаются они только материалом и точностью выполнения отдельных деталей и сборки. Массу зерна измеряют в цилиндре определенного объема. В пурке предусмотрено устройство, обеспечивающее, по возможности, равномерное заполнение зерном цилиндра.

В России применяют одно- и двадцатилитровые пурки.